Вы наверняка знаете, что рыба полезна для человеческого организма и стараетесь побаловать себя рыбными деликатесами. Рыбные котлетки, запеченная рыбка с овощами, селедочка, караси в сметане, рыба в «шубе» — рецептов, в которых присутствует рыба, очень много, на любой вкус.
К тому же, диетологи советуют есть рыбу и детям, и людям постарше, и беременным женщинам. Почему? В рыбе много полезных веществ, которые необходимы нашему организму, особенно растущему. Поэтому ее следует включать в рацион будущих мам и детишек. Есть одно маленькое «но». Оказывается, не вся рыба приносит пользу нашему организму. Есть виды рыб, которые могут даже причинить вред. Не верите? Тогда читайте дальше.
Результаты исследований специалистов США
Специалистами из Управления по безопасности продуктов и лекарств (Food and Drug Administration), США было проведено исследование на тему «Какую рыбу есть нельзя детям и беременным и кормящим мамам». После окончания исследований эксперты опубликовали официальные рекомендации. Они разделили виды рыб на три категории:
- «Лучший выбор» — эту рыбу можно есть всем 2-3 раза в неделю.
- «Хороший выбор» — такую рыбку можно кушать не чаще 1 раза в неделю.
- «Ни в коем случае» — в нее попала рыба с высоким содержанием тяжелых металлов. Естественно, есть ее категорически запрещено.
Внимание! Список рыб, опасных для детей и беременных
Итак, вы беременны, кормите ребенка грудью или у вас уже есть детишки? Хотите знать, какую рыбу есть нельзя? Тогда информация для вас. Надеемся, что вы прислушаетесь к мнению экспертов и будете обходить «десятой дорогой» сорта рыб, которые перечислены в этом списке:
- большеглазый тунец
- макрель
- атлантический большеголов
- рыба-меч
- марлин
- тайлфиш
- акула
Эксперты предупреждают: ни одна из рыб из этого списка не должна попасть в рацион беременных и детей.
Полезные сорта рыб
Сколько рыбы можно есть беременным? Как часто она должна быть на столе у женщины в положении? Какая рыба принесет пользу организму? Эксперты нашли ответы и на эти вопросы.
Обратите свой взор на полезные сорта рыб. Среди них:
- сельдь
- лосось
- треска
- сардина
- камбала
- зубатка
- морской окунь
- морепродукты (крабы, креветки, устрицы)
- консервированный тунец
- форель
- сибас
Медики советуют соблюдать важное правило: не ешьте много рыбы за один раз. Взрослым за один прием рекомендуется съедать порцию весом не более 100 г, а детям и того меньше, всего 50 г. Согласитесь, маловато, но диетологам виднее.
Из-за того, что в рыбе есть Омега-3 жирные кислоты, которые просто жизненно важны для развития головного мозга, она должна быть в нашем рационе. Будущим мамам и детям кушать рыбку нужно регулярно, потому что в ней много витаминов, легко усвояемого белка и микроэлементов. Естественно, если женщина хочет родить здорового ребенка, она прислушается к советам медиков. Что еще нужно есть, чтобы родить умного малыша сможете узнать из статьи «Как родить вундеркинда?»